Взрывное шампанское с приграничья

Архив 201613/12/2016

Винодел Ваге Кешгерян собирается открыть завод игристых вин в приграничном селе Хачик Вайоцдзорской области.
В беседе с NEWS.am Кешгерян заявил, что претворить идею в жизнь он намерен в следующем году. По его словам, староста села под будущий завод уже передал складское помещение недалеко от Хачик. Как заметил винодел, таким образом Армения может стать страной с самым высокогорным в мире классическим шампанским. Как он пояснил, село Хачик находится на высоте 1800-1850 метров, благодаря чему виноград не набирает так много сахара, как в Араратской долине, однако набирает статочную фенольную зрелость. Согласно его утверждению, оба эти качества идеальны для шампанского.