В Армении хотят ввести обязательный изотопный анализ подлинности коньяка

Архив 201626/12/2016

Об этом заявил министр сельского хозяйства Игнатий Аракелян. По его словам, необходимые лабораторные мощности для этого есть: в Госслужбе безопасности пищепродуктов работает изотопотрон. Сейчас производители коньяка им пользуются, но по желанию.

“Однако мы хотим постепенно усиливать требования к качеству продукции. Поэтому изотопные анализы в будущем тоже желаем сделать обязательными”, — пояснил министр. Для чего же необходим столь тщательный анализ? Дело в том, что проверка на содержащиеся в коньяке изотопы C2 и H13 позволяет не только отличить виноградный спирт от постороннего, но и проследить происхождение винограда (в этом смысле он помогает проверять и вино). Таким образом, изотопный анализ помогает избежать контрафакта в столь важной для Армении экспортной отрасли. Очевидно, что анализ такого рода неплохо было бы применять уже давно. Однако не было ни оборудования, ни соответствующего госстандарта. Ныне ядерно-магнитный резонатор приобретен при поддержке России. А недавно был разработан и госстандарт, требуемый для процедуры анализа.