Подальше от шоколадного молока

Архив 201312/10/2013

О вреде бездумного употребления молока и молочных продуктов недавно заявили ученые из Гарварда, пишет The Daily Telegraph. Они провели исследование, на основании которого сделали вывод, что не любое молоко для детей полезно.

 

Автор исследования, педиатр Дэвид Людвиг, считает, что наибольшее зло для ребенка — шоколадное обезжиренное молоко, в сгущенном виде — “nutella”. В его составе основная часть калорий отведена жирам и сахару. В одном стакане нежирного однопроцентного молока сто две калории, и восемнадцать из них — это “твердые жиры”. По мнению специалистов, лучше заменять часть молочного рациона другими продуктами, содержащими в своем составе кальций. Потребление молока можно уменьшить, если добавить в рацион бобы, шиповник, орехи, зелень. Что касается взрослых, то молоко вредно для тех, у кого плохая усвояемость лактозы. При этом возникает диарея и прочие расстройства желудочно-кишечного тракта.