Конец некачественного хлеба не за горами?

Архив 201006/03/2010

До конца года в Армении будет принят законопроект о сертификации хлеба и хлебобулочных изделий.

Об этом сообщил глава отдела по безопасности пищевых продуктов при Минсельхозе страны Артур Варжапетян. По его словам, качество, производство и сбыт хлебобулочных изделий не соответствуют элементарным санитарно-гигиеническим нормам, тем более в регионах страны. Только за два месяца 2010 года Инспекция по безопасности пищевых продуктов получила 40 жалоб о дурном качестве хлеба и прочей хлебобулочной продукции. Определенно можно сказать, что жалоб на порядок больше. “Даже хлебопекарни, поставляющие свою продукцию детсадам и школам, не выдерживают простейших гигиенических норм. Естественно, для таких производителей законопроект окажется роковым, зато мы будем уверены в качестве потребляемой нашими детьми продукции”, — сообщил эксперт. Иначе говоря, правда о производстве и качестве хлеба обрела официальный формат. Главное — поскорее эту самую сертификацию провести. Впрочем, и это не гарантия, что с хлебом все будет в ажуре…